Villa Calcinaia – Chianti Classico D.O.C.G.

Annata: 2022

11,00 € 19,00 €

Descrizione

Dai vigneti aziendali, le uve selezionate di Sangiovese, con una piccola aggiunta di Canaiolo, sono colte a mano tra la II decade di settembre e la I di ottobre e fermentate in serbatoi in acciaio inox, per la produzione del vino Chianti Classico.
Il vino matura in legno e cemento per circa 20 mesi. I singoli lotti vengono poi assemblati in vasche di cemento per poi essere imbottigliati 4/6 mesi più tardi.

Vino biologico (Re.UE 848/2018)

IT-BIO-014

Agricoltura UE

Ingredienti: uve biologiche, E 220 - solfiti

Può essere imbottigliato in atmosfera protettiva

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Descrizione

Dai vigneti aziendali, le uve selezionate di Sangiovese, con una piccola aggiunta di Canaiolo, sono colte a mano tra la II decade di settembre e la I di ottobre e fermentate in serbatoi in acciaio inox, per la produzione del vino Chianti Classico. Il vino matura in legno e cemento per circa 20 mesi. I singoli lotti vengono poi assemblati in vasche di cemento per poi essere imbottigliati 4/6 mesi più tardi.

Vino biologico (Re.UE 848/2018)
IT-BIO-014
Agricoltura UE
Ingredienti: uve biologiche, E 220 – solfiti
Può essere imbottigliato in atmosfera protettiva

Note di degustazione

Colore rosso rubino con riflessi granati; ha aroma fruttato con sentori di ciliegia e frutta matura. Al gusto si presenta di buona struttura, ben equilibrato, sapido e persistente nel retrogusto.

Abbinamenti

Si apprezza al meglio in abbinamento con pietanze di carni arrosto o selvaggina di penna.

Video

Antenato

Piero Capponi (1446 – 1496)

Piero Capponi (1446 – 1496) famoso per la risposta alle minacciose pretese del Re francese Carlo VIII “se voi suonerete le vostre trombe noi daremo alle campane”; un classico della storia italiana, che giustamente è associato al Chianti Classico Villa Calcinaia.