Villa Calcinaia, Annate Storiche – Chianti Classico D.O.C.G

Annata: 1965 – 2015

34,00 € 133,00 €

Descrizione

Dai vigneti aziendali, le uve selezionate di Sangiovese, con una piccola aggiunta di Canaiolo, sono colte a mano tra la II decade di settembre e la I di ottobre e fermentate in serbatoi in acciaio inox, per la produzione del vino Chianti Classico.
Il vino matura in legno e cemento per circa 20 mesi. I singoli lotti vengono poi assemblati in vasche di cemento per poi essere imbottigliati 4/6 mesi più tardi.

Annata

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Descrizione

Dai vigneti aziendali, le uve selezionate di Sangiovese, con una piccola aggiunta di Canaiolo, sono colte a mano tra la II decade di settembre e la I di ottobre e fermentate in serbatoi in acciaio inox, per la produzione del vino Chianti Classico. Il vino matura in legno e cemento per circa 20 mesi. I singoli lotti vengono poi assemblati in vasche di cemento per poi essere imbottigliati 4/6 mesi più tardi.

Note di degustazione

Colore rosso rubino con riflessi granati; ha aroma fruttato con sentori di ciliegia e frutta matura. Al gusto si presenta di buona struttura, ben equilibrato, sapido e persistente nel retrogusto.

Abbinamenti

Si apprezza al meglio in abbinamento con pietanze di carni arrosto o selvaggina di penna.

Video

Antenato

Piero Capponi (1446 – 1496)

Piero Capponi (1446 – 1496) famoso per la risposta alle minacciose pretese del Re francese Carlo VIII “se voi suonerete le vostre trombe noi daremo alle campane”; un classico della storia italiana, che giustamente è associato al Chianti Classico Villa Calcinaia.