Rosato – Toscana I.G.T.
Annata: 2025
15,00 €
Descrizione
Le uve di Canaiolo, raccolte manualmente dalla vigna di San Piero al Pino, vengono fermentate in vasche di acciaio inox. La fermentazione alcolica dura circa otto giorni ad una temperatura massima di 20° C.
Vino biologico (Re.UE 848/2018)
IT-BIO-014
Agricoltura UE
Ingredienti: uve biologiche, E 220 - solfiti
Può essere imbottigliato in atmosfera protettiva
Denominazione: Toscana I.G.T.
Uvaggio: 100% Canaiolo
Grado alcolico: 11.5%
Bottiglie prodotte: 1.400
Vendemmia: Manuale, inizio di settembre
Fermentazione: Acciaio inox da 10 hl
Disponibile
Descrizione
Le uve di Canaiolo, raccolte manualmente dalla vigna di San Piero al Pino, vengono fermentate in vasche di acciaio inox. La fermentazione alcolica dura circa otto giorni ad una temperatura massima di 20° C.
Vino biologico (Re.UE 848/2018)
IT-BIO-014
Agricoltura UE
Ingredienti: uve biologiche, E 220 – solfiti
Può essere imbottigliato in atmosfera protettiva
Vino biologico (Re.UE 848/2018)
IT-BIO-014
Agricoltura UE
Ingredienti: uve biologiche, E 220 – solfiti
Può essere imbottigliato in atmosfera protettiva
Note di degustazione
Vivace, brillante e rinfrescante. Di medio corpo, ben equilibrato, con una buona acidità . Al naso profumi di arance rosse mature e di pompelmo con lievi sentori di erbe aromatiche. Al palato emergono frutti rossi ed agrumi accompagnati da un finale lungo e vibrante.
Abbinamenti
Molto versatile e di facile abbinamento in cucina. Ottimo ad esempio con il prosciutto, piatti a base di pesce, pollo e pietanze vegetariane.
Video
Antenato
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Disponibile
