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Cappone – Chianti Classico Riserva D.O.C.G.

Annata: 2022

29,00 

Descrizione

“Ugutius filius Gini qui Cappone vocatur” (Uguccione figlio di Gino detto Cappone) appare in un contratto del 1056, e questo Chianti Classico di solo Sangiovese è supportato da una storia quasi millenaria, che ha contribuito a creare un prodotto perfettamente inserito in quella tradizione ancestrale che la famiglia Capponi ha da sempre privilegiato per i suoi vini.



Vino biologico (Re.UE 848/2018)

IT-BIO-014

Agricoltura UE

Ingredienti: uve biologiche, E 220 - solfiti

Può essere imbottigliato in atmosfera protettiva

Denominazione: Chianti Classico Riserva D.O.C.G.

Uvaggio: 100% Sangiovese

Grado alcolico: 13%

Bottiglie prodotte: 3.300

Vendemmia: Manuale, fine settembre / ottobre

Fermentazione: Acciaio inox, separato per appezzamento

Affinamento: 24 mesi in tonneaux di rovere francese

Affinamento in bottiglia: 6 mesi minimo

Disponibile

Descrizione

“Ugutius filius Gini qui Cappone vocatur” (Uguccione figlio di Gino detto Cappone) appare in un contratto del 1056, e questo Chianti Classico di solo Sangiovese è supportato da una storia quasi millenaria, che ha contribuito a creare un prodotto perfettamente inserito in quella tradizione ancestrale che la famiglia Capponi ha da sempre privilegiato per i suoi vini.
 
Vino biologico (Re.UE 848/2018)
IT-BIO-014
Agricoltura UE  
Ingredienti: uve biologiche, E 220 – solfiti
Può essere imbottigliato in atmosfera protettiva
Ricchi aromi fruttati con note di tabacco e vaniglia. Ciliegia e spezie sono equilibrati con morbidi tannini e buona acidità.
Abbinare a carni alla griglia, pollame e formaggi stagionati.

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